valboss Публикувано 31 януари 2014 Сподели Публикувано 31 януари 2014 (редакция) http://plevenzapleven.bg/wp-content/uploads/2014/01/31.01.vodka_.jpg Днес се отбелязва неофициалният рожден ден на легендарната руска водка. На 31 януари 1865 г.Дмитрий Менделеев защитава своята знаменита докторска дисертация „За съединяването на спирта с водата", над която ученият работил цели две години. Тя се съхранява в музея на Менделеев в Санкт Петербургския държавен университет. В труда си Менделеев изследвал разтворите на спирт и вода, тяхната концентрация и температури. В четвъртата и петата глава се говори за концентрациите на 33,4% и 40% разтвори, като е ясно, че не става дума за биохимичното им въздействие върху живите организми. Възможно е да става въпрос за съвпадение, но до днес 40-градусовата водка се смята за стандарт в руското производство. Въпреки това се предполага, че руската водка съществува поне от 600 години. В началото тя се произвеждала от пшеница или ръж и била много популярна както сред простолюдието, така и в аристократичните среди. По времето на Петър Първи обаче водката била само около 20-градусова и така наричали практически всяко хлебно вино. Монархът, който много обичал питието, въвел и понятието „чашка-глоба". Тази чашка побирала около 1,5 литра водка и трябвало да бъде изпивана на един дъх от закъснелите на празненствата. Именно Петър Велики разрешил и на жените да пият водка на обществени места. Обичайната мярка по това време била 150 грама. Иначе водката се продавала на ведра с обем 12,5 литра.Водката се използвала и като награда. През 1830 г. майстор Пьотр Телушкин безстрашно се качил на кулата на Петропавловската черква и поправил повредения шпил на зданието. За смелостта си той получил от император Николай Първи грамота за специална привилегия – да може да пие безплатно водка във всяка кръчма и в неограничени количества. Това обаче не свършило добре – само след две седмици нечувано пиянство майсторът загубил безценната грамота. Отчаян, отишъл при царя, който наредил да татуират на шията му двуглав орел, който да служи като знак за кръчмарите. Така се родил популярният в Русия жест да посочиш към гърлото си, когато искаш да ти налеят.Наздраве! Редактирано 31 януари 2014 от valboss Цитат Линк за коментара Сподели в други сайтове More sharing options...
bate_pleven Публикувано 31 януари 2014 Сподели Публикувано 31 януари 2014 Безценна информация. Цитат Линк за коментара Сподели в други сайтове More sharing options...
mario64 Публикувано 31 януари 2014 Сподели Публикувано 31 януари 2014 Наздраве! Наздорове товарищ Таралянкин ..:P :icon_drunk: Цитат Линк за коментара Сподели в други сайтове More sharing options...
valboss Публикувано 31 януари 2014 Автор Сподели Публикувано 31 януари 2014 Какъв хубав празник - а само двама се обадиха че го празнуват!http://www.mitsubishibg.com/forum/public/style_emoticons/default/biggrin.gifПризнайте си, бре.... Цитат Линк за коментара Сподели в други сайтове More sharing options...
mit_slx Публикувано 31 януари 2014 Сподели Публикувано 31 януари 2014 Признавам си.. Наздраве!И за утре си признавам,01.02.14,а също и за 14. Празници да има! :drinks: Цитат Линк за коментара Сподели в други сайтове More sharing options...
Т. Минтов Публикувано 1 февруари 2014 Сподели Публикувано 1 февруари 2014 Да се намеся и аз в тази основополагаща тема в качеството си на химик Темата на дисертацията на Менделеев е: "За съединенията на спирта и водата"При смесване на спирт с вода се образуват непостоянни комплексни съединения, формата на които зависи от концентрацията на двата компонента, както и от температурата. В резултат на това, при смесване на спирт и вода се получава т.н. контракция, т.е. намаляване на обема. При смесвана на 1 l 100% етанол с 1 l вода, се получава < 2 l разтвор. Загуба непрежалима! Практическата полза от дисертацията е, че доказва, че при стайна температура и получаване на 40 градусов етанол, тези загуби в обема са най-малки. По тази причина, от чисто търговска гледна точка е приет 40 градусовия стандарт.Наздраве Цитат Линк за коментара Сподели в други сайтове More sharing options...
valboss Публикувано 1 февруари 2014 Автор Сподели Публикувано 1 февруари 2014 Явно търговците са пропуснали този урок или са редактирали Менделеев, щото все повече и повече пускат продукция 36% и 37.5% ...... http://www.mitsubishibg.com/forum/public/style_emoticons/default/biggrin.gifС разликата до 40% правят ново количество продукция и печелят повече. Цитат Линк за коментара Сподели в други сайтове More sharing options...
Т. Минтов Публикувано 1 февруари 2014 Сподели Публикувано 1 февруари 2014 Явно търговците са пропуснали този урок или са редактирали Менделеев, щото все повече и повече пускат продукция 36% и 37.5% ...... http://www.mitsubishibg.com/forum/public/style_emoticons/default/biggrin.gifС разликата до 40% правят ново количество продукция и печелят повече.Това пък е заради акцизите Цитат Линк за коментара Сподели в други сайтове More sharing options...
Препоръчано мнение
Присъединете се към разговора.
Можете да публикувате мнения, ако сте регистриран. Ако имате регистрация, моля влезте, за да публикувате от своя профил.